I'm still alive

Eso, que sigo vivo, pero que sin tiempo para contar mucho..., estuve en Madrid en las vacaciones de la Brasshouse, me lo pasé muy bien, no pudo venir Piya por sus asuntos con el amigo Schengen, regresé un poquito más moreno y con unos cuantos kilos de comida hispana en la mochila, y preparando el examen del FCE, ozú, qué manojo nervios estoy hecho, con la cantidad de exámenes que he hecho y como he perdido la costumbre. Para que mi madre se quede contenta, aquí le dejo alguna de las comidas... When I find some spare time I promise to tell you more and better, sorry.

Colección primera-verano

Primera paella hispano-coreana

Con la receta de la abuela

XXL Big prawns a la salsa de Seúl

El día de la tortilla

Hoy día 3 de febrero se celebra el archifamoso Día de la Tortilla, bueno más bien conocido en mi ciudad, y es aquí donde se nota que Torrejón de Ardoz es todavía un pueblo, con todo el orgullo de serlo ¡eh!

No es fiesta oficial y nada de eso, pero después de las fiestas de Torrejón, es el acontecimiento más importante, es hasta un día en que podías faltar al cole y no pasaba nada, y la gente se cogía el tupper y se subía al cerro del viso, que solía tener metro y medio de barro, a tomarse la tortilla casera y a hacer un poco el ganso.

Y llegados aquí, recuerdo mi primera tortilla inglesa, allá por septiembre, que resultó ser una tortilla francesa con patatas fritas sin sal... todo un desastre y hasta el día de hoy que ya me sale algo decente, así que se lo agradezco a mi ganas de comer bien y a mi madre, que es una fuente de sabiduría gastronómica inagotable, olé esas 'mamas.

#6: La última tortilla

Y haciendo de Arguiñano pongo la recetilla que sigo para 3 ó 4 personas:

- Patatas, 2 grandes ó 3 medianas, cortadas en cuadraditos
- Cocer a fuego lento-medio con suficiente aceite (de oliva, por supuesto) para que no se pegue
- Añadir sal, ajo y perejil a gusto del consumidor
- Una cebolla bien troceada, pero añadida cuando la patata está a medio cocer
- Esperar a que cueza la patata y tenga una testura pegajosa
- Huevos, de 6 a 9 en función del tamaño
- Batir y añadir sal, otra vez, al gusto
- Calentar a tope la sartén
- Aceite en abundancia
- Vertir el batido de huevo en la sartén con las patatas y la cebolla.
- Dar la vuelta, el paso más importante, con un plato cuando cuaje por debajo.
- E ir dándole vueltas para que cuaje todo, todo y todo.
- Buen vino tinto y a disfrutar...

No quiero dejar pasar hoy sin felicitar a mis amigos "los Korean people", que hoy celebran su año nuevo, sí, sí, rollos del calendario lunar, así hoy más que nunca que ¡Viva Korea!

Para acabar el día un poco de Dinero: mañana concierto en el Island Bar... la noche promete...

You never walk alone... again

Se veía llegar, estando Birmingham dónde está, en el centro de Inglaterra y a tiro piedra de todos lados, un viajecito a Liverpool era casi obligado, y así fue, hace dos semanas estuvimos visitando la cuna de los Beatles, el Liverpool y otras tantas cosas que descubrí por el camino.

Para marcarse una excursión improvisada a Liverpool lo mejor es el tren, si se compra con 24 horas de antelación en la página web de CrossCountry te puede salir por 18 libras ¡o incluso menos! Y la frecuencia es buenísima, cada 40 minutos sale uno en cada sentido y tarda cosa de hora y tres cuartos en hacer las 100 millas entre B'ham y L'pool. Así que a las nueve de la mañana nos presentamos en la estación de Lime St. en el mismo centro de la ciudad.

Como solo estuvimos doce horas no quisimos pegarnos la paliza de verlo todo en un día, que Liverpool hay que disfrutarlo, así que elegimos lo que más nos gusto en un mapa, y empezamos, como no, por Anfield, haciendo la ruta por el museo, el estadio y la tienda de regalos, ¡claro! Así que Mario ya tiene su regalo de cumpleaños por sus cuatro añitos, que su tío no pudo apañarle en su momento, joé.

El ticket conjunto de museo y visita al estadio son como unas 9 libras con descuento de estudiante (acordarse de llevar el carné ISIC), el guía es una persona de la casa que lleva toda la vida en el club y que habla español fluido, nos contó que solía veranear en Lanzarote y que cuando se jubilara se iba a pasar los inviernos allí, no sabe nada el hombre.

Y luego a recorrernos el centro de la ciudad, que tiene cierto aire a B'ham pero más bonito y señorial, y es que ser una ciudad de mar se nota y mucho, sobre todo en el viento, y que nadie tiene que ver con la brisa marina de San Juan en Alicante, sino más bien a un viento huracanado que hacía volar las cajas de fish & chips por los aires y ojito que no te diera alguna en la cabeza.

La noria es el lugar perfecto para tener una panorámica de la ciudad, que si bien me hace sentir un poco estafado por pagar 5 libras por 5 minutos de viaje, pero las vistas son las mejores que puedas tener, y es que estánd de moda en Inglaterra, hasta hace dos años también había una en B'ham, pero ahora hay un tremendo agujero que están llenando de hormigón y acero para que se convierta en la nueva Central Library,  qué cosas.

Nos metimos en el Museo de los Beatles en los Albert Dock (antiguos muelles) de Liverpool, que por otra parte con patrimonio de la Humanidad, pero al valer cosa de 12 libras y tener que hacer cola de media hora, decidimos ir a ver más cosas de la ciudad, encontrarnos con algunas teenagers (ejem, ejem) y así acabamos en la catedral, que parece poca cosa desde fuera, pero que impresiona por dentro, ¡sí Señor!

Como ya empezaba a cansarnos de tanto andar, nos dimos un paseo de vuelta hasta el centro y buscamos algún sitio para cenar en el barrio chino, bueno, más bien dicho, en la única calle que forma el barrio chino...

pero acabamos en una hamburguesería tipo América años 50, muy chula por cierto y donde dos de los camareros eran españoles, uno era Victor de Burgos, muy majo el chaval.

Así que media vuelta y para B'ham donde los brummies nos esperaban con los brazos abiertos, bueno o algo así y con la esperanza de volver más pronto que tarde a la ciudad que más me ha gustado de Inglaterra hasta el momento y que gracias a Dios existe, porque sino dónde habrían tocado los Beatles o hubiera marcado goles El Niño Torres...¡eh, a ver dónde!

... y como castigo por estas tres semanas sin escribir nada, un poquito de las comidas que me he ido haciendo estos días: aviso, no aptos para cuerpos low-fat.

... por cierto la tortilla nos la metimos entre pecho y espalda unos cuantos españolitos tal y como cuenta Lateru en su blog.

Prometo escribir más a menudo.

Prometo escribir más a menudo.

Prometo escribir más a menudo.

Cachis.

Chuzos de punta

Más frío en Birmingham, pues menuda novedad, ¿no? Pero es que yo no he pasado tanto frío continuo en mi vida como aquí, y me tengo que quejar, leñe, que un tío como yo que se tenga que comprar cremitas para las manos y protector labial, dice mucho de mí, concretamente que soy una nenaza... y es que llevo mejor el agosto madrileño de 35ºC que los -10ºC del otoño brummie. Y es que estas temperaturas me congelan hasta las ganas de aprender inglés but I'm still studying as first day.

Así que como siempre hago que no me sale bien el día, me pongo a cocinar, hoy ha tocado tortilla de patatas versión mamaita, que nunca falla. Aunque para día malo el que tiene que tener Mourinho ahora de camino a Madrid, pobrecillo que carita se le ha quedado a partir del tercer gol, lo siento por el Real Madrid, pero ha ganado el mejor.

Y como si no fuera ya poco, hace una hora que ha empezado a nevar (otra vez), así que mañana ropa térmica y para el monte.

Aunque para chuzos de punta lo que se han formado en el túnel de camino a casa desde la estación de tren, a ver qué premio le dan al primero que le descalebren la cabeza con un chuzo de esos, no sé si seran 3 ó 5 puntos, pero si me toca ya os los enseñaré.

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